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Thés Jaunes

Thés Jaunes

Les Thés Jaunes (chinois : 黄茶; huángchá) regroupent quelques rares thés, relativement proche des thés verts. Le processus varie légèrement car la phase de séchage est plus lente.

On peut citer parmi les Thés Jaunes les plus connus le Junshan Yinzhen et le Huoshan Huangya.

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