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Thés Jaunes

Thés Jaunes

Les Thés Jaunes (chinois : 黄茶; huángchá) regroupent quelques rares thés, relativement proches des thés verts. Le processus diffère cependant puisque les thés jaunes subissent une fermentation post-enzymatique durant laquelle les feuilles s'oxydent et foncent.

On peut citer parmi les Thés Jaunes les plus connus le Junshan Yinzhen et le Huoshan Huangya.

  1. Junshan Yinzhen - Grand Cru - Sachet 3 gr.
    Ce Junshan Yinzhen (chinois : 君山银针 ; jūnshān yínzhēn) - Yu Qian est l'un des thés les plus rares de Chine. Ce thé est produit sur le terroir des or... En savoir plus
  2. Junshan Yinzhen - Ming Qian 2014 - 50 gr.
    20,90 €
    Ce Junshan Yinzhen (chinois : 君山银针 ; jūnshān yínzhēn) - Ming Qian 2014 - 50 gr., dans une très jolie boîte de 50 grammes, renferme l'un des thés le... En savoir plus
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