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Oolong Nongxiang Tie Guanyin Grand Cru - 100 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Oolong Nongxiang Tie Guanyin Grand Cru - 100 gr.

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Le Tie Guanyin (chinois : 安溪鉄観音 ; anxī tiě guānyīn), que l'on traduit par le Bodhisattva de Fer est un thé semi-fermenté (un Oolong) très facile et agréable à boire. Il est fleuri et doux, il est caractérisé par sa facilité d'approche. Pour une première dégustation d'un thé chinois, il est tout à fait recommandé. C'est d'ailleurs parce qu'il est si accessible qu'il connaît un succès phénoménale en Chine. Cette qualité de thé est dite "Nong Xiang", c'est à dire "brut" par opposition à "Qing Xiang" qui signifie léger.

Ce Tie Guan Yin est très faiblement oxydé. S'il appartient à la catégorie des Wu Long par son processus de fabrication, beaucoup d'amateurs pourraient le confondre avec un thé vert. Typiquement, on relève des notes de miel et de fleurs fraîches, un parfum d'orchidée. Cette sélection de feuilles est un grand cru : une sélection des plus belles feuilles situés sur les meilleures parcelles. Le thé est plus profond, plus aromatique, et permet de tirer davantage d'infusions d'autant de feuilles.

Ce Tie Guan Yin a été récolté à Anxi, dans la province du Fujian au printemps 2014. Comme pour l'ensemble de notre sélection, ce thé a été acheté directement auprès la maison de thé productrice, Tie Guan Di Yin.

Ce Tie Guan Yin est présenté dans une boîte métallique contenant 100 grammes de thé.

Oolong Nongxiang Tie Guanyin Grand Cru - 100 gr.
Informations complémentaires
Maison de thé Tian Guan Di Yin
Province d'origine Fujian
Récolte Printemps 2014
Poids Net 100 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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