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Qi Lan - Printemps 2011 - 50 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Livraison Standard30/11/2017

Qi Lan - Printemps 2011 - 50 gr.

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Le mot Qi Lan (chinois : 奇兰 ; qí lán) peut se traduire par Merveilleuse Orchidée. Ce thé tire son nom du fait que certains Qi Lan peu fermentés offrent des notes aromatiques d'orchidée. Les cultivar de Qi Lan sont présents dans tous le Sud-Est de la Chine, en particulier dans le Guangdong et le Fujian. Les Qi Lan que Theschinois.com poussent en altitude, dans les monts Wuyi.



Ce Qi Lan a été récolté à la meilleure saison, au printemps, lorsque les jeunes bourgeons ont la plus forte concentration en huiles aromatiques.

Comparativement aux autres Wulong des monts Wuyi, les Qi Lan sont caractérisés par une liqueur douce et florale, aux notes de noisettes, de cookies, de bois sec et d'orchidée. C'est un thé facilement accessible, intéressant pour une première approche des Wulong, mais suffisamment subtile au quotidien pour les initiés. Les Qi Lan sont des Wulong à part qu'il faut avoir essayer.

La meilleure manière de profiter du thé Qi Lan est la technique du Gong Fu Cha. Commencez par une infusion courte d'environ 30 secondes. Augmentez de 15 secondes chaque nouvelle infusion. Les Qi Lan comme les autres Wulong des monts Wuyi supportent de nombreuses infusions. Comptez jusqu'à 6 ou 7 infusions. Il n'y a pas de règles établies, trouvez vos repères et faites selon vos préférences.

Ce Qi Lan est présenté dans une jolie boîte métallique contenant 7 sachets hermétiques d'un peu plus de 7 grammes.
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité AlimentaireAppellation d'Origine Contrôlée
Informations complémentaires
Maison de thé Fujian Tianxi Chayuan Cha Yee
Province d'origine Fujian
Récolte Printemps 2011
Poids Net 50 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au réfrigérateur
Conditionnement Sachet Individuel
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