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Thé Vert Bio Anji Bai Cha Grand Cru - 50 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Livraison Rapide03/08/2017
Livraison Standard09/08/2017

Thé vert bio Anji Bai Cha Bio Grand Cru - 50 gr.

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Notre thé vert bio Anji Bai Cha (chinois : 安吉白茶 ; ānjí bái chá) est produit par le cultivateur Fangyu, producteur d'Anji Bai Cha, basé à Huzhou où sont produits les seuls véritables thés de ce type.

Le Anji Bai Cha est un thé rare et raffiné qui mérite qu'on soit au calme pour apprécier toute la délicatesse de son bouquet aromatique. C'est un thé suave, légèrement beurré dont l'odeur peut rappeler l'odeur humaine. On relève aussi des notes végétales d'asperges, de haricots ou de noix fraîches. L'ensemble est soutenu par l'impression d'un remarquable équilibre. Les feuilles séchées sont semblables à des aiguilles blanches de pins.

Ce thé vert est cueilli durant la période Ming Qian (avant le 5 avril) qui dure une dizaine de jours. Ce sont les premiers thés qui nous arrivent, avant les journées chaudes. Seuls les très jeunes bourgeons sont cueillis. Ceux-ci sont très légers et demandent beaucoup plus de travail pour obtenir un poids équivalent. En revanche, ils sont beaucoup plus concentrés en huiles aromatiques qui donnent le goût à la liqueur de thé. C'est la meilleure qualité possible pour un Anji Bai Cha.

Le Anji Bai Cha contient moins de polyphénols et de chlorophylle que les autres thés verts. Par contre, c'est de loin le thé qui contient le plus d'acides aminés.

Cet Anji Bai Cha est présenté dans une boîte contenant un sachet hermétique d'un poids net total de 50 grammes de thé.

Thé Vert Bio Anji Bai Cha Grand Cru - 50 gr.
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité AlimentaireAppellation d'Origine ContrôléeThé bio certifiéAnji Bai Cha Certifié
Informations complémentaires
Maison de thé Anji Dipu Sanguang Daming Shan Cha Guan
Province d'origine Zhejiang
Récolte Printemps 2015 (Ming Qian)
Poids Net 50 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au réfrigérateur
Conditionnement Boîte
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