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Thé Rouge Zheng Shan Xiaozhong Grade 1 - 50 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Livraison Standard26/12/2017

Thé Rouge/Thé Noir Zheng Shan Xiaozhong Grade 1 - 50 gr.

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  • Thé Rouge/Thé Noir Zheng Shan Xiaozhong Grade 1 - 50 gr.
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Labels et certifications du produit
Le Zheng Shan Xiaozhong (chinois : 正山小钟) est surtout connu sous l'appellation Lapsang Souchong. Ce thé est cultivé dans les monts Wuyi, dans la province du Fujian, paradis des thés de grande qualité. Parce qu'il est produit sur le terroir même de Wuyishan, il possède une minéralité tout à fait particulière que les mêmes thés produits hors de ce terroir très réduit n'ont pas.

Souvent assimilé à un thé masculin, il est aujourd'hui bu par tous les amateurs de thés rouges en Chine. Le Zheng Shan Xiaozhong est un thé à forte oxydation, puissant et tannique. Il développe des arômes de prune, de noix de coco, de caramel et de vanille. C'est un thé ample, gras et long en bouche.

Le Zheng Shan Xiaozhong sera meilleur s'il est bu selon la méthode du Gong Fu Cha : dans une petite théière, placé environ 4 grammes de thé. Multiplier les infusions, en commençant par une première de quelques secondes. Chaque nouvelle infusion sera un peu plus longue que la précédente.

Le Zheng Shan Xiaozhong est un thé qui peut être bu toute la journée. Le matin, il apporte chaleur et réconfort et aide au réveil en douceur. Le soir, il détend et apaise. C'est un thé qui supporte l'ajout de lait, de miel ou de sucre. Il peut être aussi bu glacé avec du citron.

Thé Rouge/Thé Noir Zheng Shan Xiaozhong Grade 1 - 50 gr.
Informations complémentaires
Maison de thé Anxi Jianhong Cha
Province d'origine Fujian
Récolte Printemps 2014
Poids Net 50 gr.
Durée de conservation Bien conservé, il peut s'améliorer en vieillissant
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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