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Le Qi Men Hong Cha (chinois : 祁门红茶 ; qímén hóngchá) - Keemun en occident - est un thé rouge produit dans le district de Qi Men de la ville de Huangshan, dans l'Anhui (à l'est de la Chine). Il y est produit depuis 1875, d'abord à destination de l'Angleterre puis pour les Chinois où ce thé s'est imposé comme un thé rouge très populaire.
C'est un thé qui a gardé les traces des goûts anglais de l'époque : un bouquet aromatique puissant, des notes de fruits mûrs, de prunes cuites, de pins et de fleurs. Sans être cependant aussi floral que le Darjeeling, c'est certainement l'un des thés chinois les plus "anglais". C'est aussi un thé suffisamment puissant pour que vous puissiez y ajouter lait, sucre ou comme on le voit en Chine, un quartier de citron séché ou des boutons de rose.
Ce Qi Men Hong Cha est présenté dans une boîte métallique contenant 100 grammes de thé.
C'est un thé qui a gardé les traces des goûts anglais de l'époque : un bouquet aromatique puissant, des notes de fruits mûrs, de prunes cuites, de pins et de fleurs. Sans être cependant aussi floral que le Darjeeling, c'est certainement l'un des thés chinois les plus "anglais". C'est aussi un thé suffisamment puissant pour que vous puissiez y ajouter lait, sucre ou comme on le voit en Chine, un quartier de citron séché ou des boutons de rose.
Ce Qi Men Hong Cha est présenté dans une boîte métallique contenant 100 grammes de thé.
Informations complémentaires
| Maison de thé | QiMen Xian Yuan Sheng Cha Ye |
|---|---|
| Province d'origine | Anhui |
| Récolte | Printemps 2014 |
| Poids Net | 100 gr. |
| Durée de conservation | 18 mois |
| Méthode de conservation | Au sec, à l'abri de la lumière |
| Conditionnement | Boîte |
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