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Oolong Taiwan Ali Shan - 150 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

20,90 €
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Livraison Rapide03/08/2017
Livraison Standard09/08/2017

Oolong Taiwan Ali Shan - 150 gr.

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Le thé d'Ali shan est un oolong d'altitude de Taiwan qui nous provient du terroir du même nom. Ali Shan est l'un des meilleurs terroirs de culture et de production des oolongs. Ce thé est un oolong de printempsdont les arbustes grandissent dans un environnement où l'humidité est importante et la luminosité faible. La croissance des théiers est faible mais leur concentration aromatique plus importante. Les oolongs des grands terroirs taïwanais comptent parmi les meilleurs thés semi-fermentés du monde.

Ce thé est exceptionnel de longueur en bouche, aux feuilles peu oxydées, il délivre une liqueur jaune-verte d'une belle transparence. Les Ali Shan délivrent des notes plus douces que les oolongs de Lishan. Les notes de noix de coco, de vanille et de miel sont plus présentes. En bouche, la liqueur est ample et les notes persistantes. C'est à la fois un grand thé et un thé très accessible, même pour une première dégustation. Compte tenu de la délicatesse de ce thé, il est préférable de le déguster en mode gongfu cha (des infusions rapides et successives dans une petite théière ou un gaiwan/zhong).

Oolong Taiwan Ali Shan - 150 gr.
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité Alimentaire
Informations complémentaires
Maison de thé N/A
Province d'origine Taiwan
Récolte Printemps 2015
Poids Net 150 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au réfrigérateur
Conditionnement Boîte
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