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Thé Oolong Noir You Qie Grade 2 - 250 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

18,90 €
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Thé Oolong Noir You Qie Grade 2 - 250 gr.

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Le thé You Qie est un oolong très particulier. Assez peu connu, ce thé semi oxydé est pourtant très intéressant.

A l'origine développé par des producteurs chinois à la demande des japonais, ce thé se distingue par ses caractéristiques de tous les autres oolongs chinois. "You Qie" signifie "couper l'huile" car ce oolong permet d'aider à perdre du poids dans le cadre d'un régime adapé.

Les feuilles cueillies proviennent du cultivar du même nom (Hei Wulong/Oolong Noir). Le processus est similaire aux autres oolongs (cueillette, dessication, brassage des feuilles, torréfaction).

A la fin du processus de production, les feuilles sont roulées en boules dont la forme rappelle le Tie Guan Yin. En revanche, leur couleur d'un noir profond est unique à ce type de thé. La liqueur que l'on tire de ce thé rappelle le sucre roux, le caramel, le beurre frais sous tendues par de légères notes charbonneuses.

Ce thé se distingue également par sa bonne tenue au travers de nombreuses infusions. N'hésitez pas à réinfuser les feuilles 6 fois et plus.
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité Alimentaire
Informations complémentaires
Maison de thé N/A
Province d'origine Fujian
Récolte Automne 2014
Poids Net 250 gr.
Durée de conservation 3 ans
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Sachet
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