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Zhenghe Bai Hao Yin Zhen Bio - Ming Qian 2013 Grand Cru - 100 gr.

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Disponibilité : INDISPONIBLE

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Zhenghe Bai Hao Yin Zhen Bio - Ming Qian 2013 Grand Cru - 100 gr.

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Le Bai Hao Yin Zhen (chinois : 白毫银针 ; báiháo yínzhēn) est le plus extraordinaire des thés blancs chinois. Ce thé n'est composé que de thés blancs, arrivés à maturité parfaite (encore duveteux, suffisamment grands mais pas encore ouverts) sont récoltés. Cette variété de Bai Hao Yin Zhen provient du district de Zhenghe, dans la province du Fujian (Sud-Ouest de la Chine).

Ce Bai Hao Yin Zhen n'a subi quasiment aucune transformation depuis sa cueillette effectuée au printemps 2013. C'est donc un thé au plus proche de la plante que vous trouverez dans votre théière. Toutes les propriétés médicinales sont conservés. Le Bai Hao Yin Zhen est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes.

Ce grand cru de Zhenghe Bai Hao Yin Zhen est une sélection des meilleures feuilles de ce thé merveilleux. Ces feuilles ont été cueillies au sommet des théiers, là où la densité de chaque bourgeon est la meilleure et où la concentration en huiles aromatiques est la plus importante.

Ce Zhenghe Bai Hao Yin Zhen est léger, gras, sans encore amertume ni astringence. Il est d'une extrême rondeur et offre un bouquet aromatique que vous ne trouverez nul part ailleurs. Comme les autres thés blancs, ce Bai Hao Yin Zhen doit être infusé dans une eau de source à 80°C pendant des infusions variant suivant la quantité de thé que vous faites infuser.

Le Bai Hao Yin Zhen Bio pardonne les erreurs de "dosage" et de durée d'infusion car il ne deviendra jamais amer, même si vous surdosez ou surinfusez.

Ce Zhenghe Bai Hao Yin Zhen vous est proposé dans une boîte contenant 20 sachets individuels de 5 grammes de ce thé.

Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité AlimentaireStandard International de Qualité IAFProduit Biologique CertifiéAppellation d'Origine Contrôlée
Informations complémentaires
Maison de thé Zhenghe Fujian Ruiming Chaye
Province d'origine Fujian
Récolte Printemps 2013 (Ming Qian)
Poids Net 100 gr.
Durée de conservation Aucune durée maximum: vieillissement possible
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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