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Thé Blanc Bio Bai Hao Yin Zhen - 60 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Thé Blanc Bio Fuding Bai Hao Yin Zhen - 60 gr.

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Labels et certifications du produit
Le Bai Hao Yin Zhen (chinois : 白毫银针 ; báiháo yínzhēn) est le plus extraordinaire des thés blancs chinois. Ce thé n'est composé que de thés blancs, arrivés à maturité parfaite (encore duveteux, suffisamment grands mais pas encore ouverts) sont récoltés. Cette variété de Bai Hao Yin Zhen provient du district de Fuding, dans la province du Fujian (Sud-Ouest de la Chine).

Ce Bai Hao Yin Zhen n'a subi quasiment aucune transformation depuis sa cueillette effectuée au printemps 2013. C'est donc un thé au plus proche de la plante que vous trouverez dans votre théière. Toutes les propriétés médicinales sont conservés. Le Bai Hao Yin Zhen est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes.

Ce Bai Hao Yin Zhen est une très belle sélection de bourgeons blancs. Moins cher que le grand cru, il offrira déjà de très belles infusions, idéales pour un premier contact avec ce thé blanc autrefois réservé aux empereurs. Ces feuilles ont été cueillies au sommet des théiers, là où la densité de chaque bourgeon est la meilleure et où la concentration en huiles aromatiques est la plus importante.

Ce Zhenghe Bai Hao Yin Zhen est léger, beurré, aux notes de fleurs blanches, sans encore amertume ni astringence. Il est d'une extrême rondeur et d'une incroyable longueur en bouche.

Comme les autres thés blancs, ce Bai Hao Yin Zhen doit être infusé dans une eau de source à 80°C pendant des infusions variant suivant la quantité de thé que vous faites infuser. Le Bai Hao Yin Zhen Bio pardonne les erreurs de "dosage" et de durée d'infusion car il ne deviendra jamais amer, même si vous surdosez ou surinfusez. Vous pourrez boire ce thé blanc maintenant, ou le faire vieillir pendant des années.

Ce Zhenghe Bai Hao Yin Zhen vous est proposé dans une boîte métallique contenant 60 grammes de ce merveilleux thé blanc.

Thé Blanc Bio Bai Hao Yin Zhen - 60 gr.
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité AlimentaireStandard International de Qualité IAFProduit Biologique CertifiéAppellation d'Origine Contrôlée
Informations complémentaires
Maison de thé Zhenghe Fujian Ruiming Chaye
Province d'origine Fujian
Récolte 2015
Poids Net 60 gr.
Durée de conservation Plusieurs années, vieillissement possible
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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