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Oolong Fenghuang Dancong ''Osmanthe" - 100 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Oolong Fenghuang Dancong ''Osmanthe" - 100 gr.

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Le Fenghuang Dancong "Osmanthe" (Guihua Xiang) est un oolong très populaire dans la région de Chaozhou. Ce oolong est issu du cultivar du même nom: Guihua Xiang.

Les Dancong (chinois: 单丛) sont des thés semi-fermentés presque exclusivement consommés à Chaozhou. Ces oolong sont produits dans les monts du Phoenix (Fenghuang), certains en altitude, d'autres en plaines. Les Dancong sont vantés pour leur complexité aromatique et leur belle tenue au travers de très nombreuses infusions (comptez 10 infusions et plus).

Ce thé est composé de belles feuilles entières, ourlées, faiblement oxydées. C'est un Dancong plutôt léger et velouté, tout en douceur, dont les notes d'osmanthe se font jour après la 3ème infusion.

Le Dancong ne s'infuse qu'en Gongfu Cha, avec un fort grammage de thé (5 à 8 grammes), en gaiwan ou dans une théière en argile. Multipliez les infusions très courtes que vous allongerez progressivement. Ce thé pourra soutenir plus de 10 infusions.
Informations complémentaires
Maison de thé Hongjia Cha Ye
Province d'origine Guangdong
Récolte Printemps 2015
Poids Net 100 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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