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Oolong Huang Jin Gui "Osmanthe d'Or" - 100 gr.

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Disponibilité : DISPONIBLE

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Livraison Standard30/11/2017

Oolong Huang Jin Gui "Osmanthe d'Or" - 100 gr.

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Le Huang Jin Gui (黄金桂) est un thé d'Anxi méconnu, du moins beaucoup moins que le wulong roi de la région : le Tie Guan Yin. Pourtant, le Huang Jin Gui est un très bon thé, abordable, floral, long en bouche et qui par bien des aspects se rapprochent du Tie Guan Yin.

Le Huang Jin Gui est cependant une espèce de théier différente du Tie Guan Yin : les feuilles sont fines, longues et jaunes vertes. Le bouquet aromatique rappelle effectivement les fleurs d'osmanthe, arbre très présent dans tout le sud de la Chine.

Le Huang Jin Gui est un thé peu fermenté, dont les feuilles sèches sont roulées en perle. Au nez, celles ci dégagent une odeur végétale et douce. Les feuilles infusées produisent une liqueur d'abord douce et minérale, puis chaude, enveloppante qui laisse une note florale en bouche. Une fois développée, les feuilles elles mêmes développent un parfum très caractéristique d'osmanthe.

Comme pour l'ensemble de notre sélection de thé d'Anxi, ce thé a été acheté directement auprès la maison de thé productrice, Tie Guan Di Yin, ce qui nous permet d'obtenir un très bon rapport qualité/prix.

Ce Huang Jin Gui est présenté dans une boîte métallique contenant 100 grammes de thé.

Oolong Huang Jin Gui
Informations complémentaires
Maison de thé Tian Guan Di Yin
Province d'origine Fujian
Récolte Automne 2014
Poids Net 100 gr.
Durée de conservation 18 mois
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Boîte
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