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Coffret Dégustation Des Thés Des Monts Wuyi

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Disponibilité : DISPONIBLE

Prix normal : 38,90 €

Prix spécial : 29,90 €

Date de livraison estimée
Livraison Rapide24/11/2017
Livraison Standard30/11/2017

Coffret Dégustation Des Thés Des Monts Wuyi

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Labels et certifications du produit
Ce coffret exclusif vous invite à découvrir les fascinants thés chinois des monts Wuyi et à en connaître les plus subtiles nuances.

Terroir des plus beaux Wulong de Chine, les monts Wuyi rassemblent de célèbres thés chinois : Da Hong Pao, Rou Gui ou Shui Xian.


Les thés chinois de type Wulong sont des thés à la fermentation élevée. Les thés proposés ici en 8 variétés de 2 sachets individuels de 3,5 grammes (poids net total : 112 gr).
Ce coffret est donc une très belle approche qui permet de comprendre, de comparer et de progresser dans sa connaissance du thé.

C'est aussi l'occasion de goûter des thés merveilleux, très rarement importés en Occident et largement méconnus en Europe.
- le Da Hong Pao, le plus connu des thés des monts Wuyi, caractérisé par des notes grillées d'agrumes, de noix et de forêt
- le Rou Gui évoque les pommes, les poires, la cannelle et les fruits mûrs
- le Shui Xian qui est un thé minéral aux notes fumées de miel et de noix

Dans ce coffret, chacun de ces thés est décliné en de subtiles variations : Zou Huo (torréfaction longue), Zhen Yan (sur substrat de roche), Gao Shan (culture d'altitude), Gao Xiang (robe aromatique prononcé). Vous apprendrez à distinguer la minéralité particulière des thés de roches, la concentration aromatique des thés d'altitude et la structure des torréfactions longues.

Tous ces thés peuvent être infusés de très nombreuses fois si l'on adopte la bonne méthode. Utilisez impérativement une eau de source neutre au goût, portez la à ébullition, puis faites infuser l'équivalent d'un tiers de sachet de thé dans une petite théière en argile pendant quelques brèves secondes. Vous allongerez progressivement les temps d'infusion jusqu'à ce que le thé perde sa saveur. N'hésitez pas à infuser 6, 7 fois ou plus encore votre thé.

Nous achetons directement à Wuyi Shan les Wulong proposés dans ce coffret. Notre partenaire est la Maison des Thés de Roches de la Pierre Verte (武夷山市绿岩岩茶厂), elle plante, cultive et torréfie elle même ses Wulong.

Cette sélection est présentée dans un très joli coffret sur laquelle figure deux calligraphies : l'une sur la tranche, l'autre, plus importante, sur le dessus.

Ce coffret contient :
- 2 sachets de Da Hong Pao Classique
- 2 sachets de Da Hong Pao Zou Huo (torréfaction longue)
- 2 sachets de Da Hong Pao de Roches
- 2 sachets de Gao Xiang Da Hong Pao
- 2 sachets de Rou Gui Zou Huo (torréfaction longue)
- 2 sachets de Rou Gui de Roches
- 2 sachets de Shui Xian de Roches
- 2 sachets de Shui Xian d'Altitude
Produit Contrôlé par l'Agence de Sécurité Alimentaire

Informations complémentaires
Maison de thé Wuyi Shan Lü Yan Yan Cha
Province d'origine Fujian
Récolte Printemps 2012
Poids Net 125 gr.
Durée de conservation Plusieurs années
Méthode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière
Conditionnement Coffret
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